smile-00
smile-02

Scopri

cosa utilizziamo

Le farine per i nostri impasti sono altamente selezionate, non OGM e provenienti da mulini italiani, con macine a pietra.

Le nostre Pizze classiche e le Pinse Romane sono impastate con lievito madre 

Le Focacce sono senza lieviti.

Gli ingredienti che utilizziamo sono tutti di prima scelta, in particolare i due principali: pomodoro e mozzarella.

Vieni a provare le nostre pizze, le pinse, le focacce ed i nostri piatti freddi e primi piatti

 

INVIA UNA MAIL

 

Pinsa Romana

semplicemente unica!

Il termine Pinsa proviene dal latino pinsere che significa “stendere, allungare”; la forma ovale della Pinsa Romana viene riproposta dall’antica Roma dove la pasta veniva allungata assumendo questa caratteristica forma.

La Pinsa Romana nasce a Roma ed è composta da un mix di: farina di frumento, farina di soia, farina di riso e pasta madre essiccata, tutto rigorosamente NO OMG.

Questo mix permette di realizzare un impasto ad alta idratazione e raggiungere lunghe lievitazioni (da 24 a 96 ore) risultando estremamente digeribile e con ridotte quantità di grassi.

Una semplice Margherita realizzata con un impasto di pizza classica tonda, ha un quantitativo di 230 Kcal. per 100 grammi. La Pinsa Romana, a differenza, può contare su apporti calorici decisamente inferiori nonostante l’utilizzo di ingredienti più ricercati.

Mai assaggiata prima?

alta digeribilità, ipocalorica, ipolipidica

Galba

Pomodoro, pomodoro mezzo oro, mozzarella di bufala, basilico, origano
Pinsa Galba

Otone

Prosciutto crudo San Daniele, mascarpone, salsa di fichi, noci

Lucio Vero

Pancetta di zimbello, crema di zucca, gorgonzola

Pizzeria, Pinseria e Focacceria

TUTTI I GIORNI 11:30/14:30 - 18:00/00:00

Pizze Classiche

Bufala, 4 Stagioni, Salame piccante, Vegetale, Napoli, Margherita…

Pizze Alternative

Attimi preziosi, Diabolik, Gold, Campagnola, Giuditta…. e tante altre

Pinse Romane

Lucio Vero, Marco Aurelio, Augusto, Cesare, Ostiliano, Settimio Severo….

Focacce

Light, Mirò, Rekko, Spinaci, Quattro formaggi… e tante altre ancora

Gallery

SMILE GOLD

Prenota

+390536881106

Prenota un tavolo a pranzo o cena telefonando al numero

0536881106

Inoltre puoi prenotare la sala Smile Gold per un compleanno, un evento culturale, un battesimo, una cena di fine scuola, una rimpatriata tra vecchi amici, una cena d’ufficio…

.. per festeggiare c’è SMILE!… non solo pizzeria

 

smile-200

Via Felice Cavallotti, 130

41049 Sassuolo MO

LUN/SAB: 11:30/14:30 – 18:00/00:00

DOM: CHIUSO

Prenotazioni:

+39 0536881106

Privacy Policy Cookie Policy